年夜饭是招待春节到来的压轴“大戏”，是每一个中国东谈主一年中最期盼的一顿饭。脚下驾御新年，记者探望发现家庭伦理小说，我市各大饭铺、旅社、酒楼的年夜饭，几近预订一空，已是“一桌难求”。

腹地菜、粤菜、湘菜、淮扬菜……多样菜系一应俱全，让东谈主挑花了眼。为了便捷顾主订购，各大饭铺径直推出年夜饭套餐，免去顾主挑选菜品的烦扰。同期，淌若顾主需要，套餐中的菜品也不错字据顾主的喜好进行疏浚。

预订火爆 价钱亲民

“最早一批顾主客岁过完年就运行订了，他们以为我家的菜品厚味，退押金的技巧径直跟咱们说续订。”位于城区南外环路的金阳王人饭铺雇主韩喜风说。

除了提前一年预订年夜饭的“回头客”，金阳王人饭铺最早从国庆节戒指后，就收到了年夜饭预订电话，早在11月底，饭铺的包间和散台均已订满。即使如斯，每天依然有顾主拨打年夜饭预订电话，盘问是否有顾主退订、是否还有空位等问题。

“我心爱吃淮扬菜，是以预订了小江南688元的套餐，内部有8谈凉菜、8谈热菜、1种汤、4种主食，低廉又量大，够咱们一家东谈主吃。”顾意见婉说。她平淡常常在小江南饭铺与一又友聚餐家庭伦理小说，因此在预订年夜饭时，依然经受来到小江南饭铺，丰富的菜品和低廉的价钱使她止境欢悦。小江南饭铺共推出4种套餐，价钱为688元、888元、1088元、1288元，不同价钱的套餐，包含的菜品有所不同。

张开剩余60%

除了小江南饭铺，市面上大浩瀚年夜饭套餐，价钱在688元至2398元不等，订价大多不卓越3000元，可供有不同需求、不同餐目的顾主经受。另外，饭铺在打算套餐菜单时，尽量均衡热菜、凉菜、主食、汤的占比，让顾主点了套餐后，就无需加菜。

菜品丰富 肉类“夺魁”

在年夜饭套餐的经受上，不少消耗者较多怜惜肉类菜品，尤其是鸡、鸭、鱼等“大菜”。

杭椒牛柳、清蒸苏眉鱼、椒盐活虾、红烧肘子、香酥鸡……在各大餐馆、饭铺、酒楼的年夜饭套餐上，肉类菜品受到门客接待。“已往过年，全家聚在全部吃盘饺子，就还是很幸福了。当今时间不雷同了，东谈主们吃得好了。”正在对比不同饭铺年夜饭套餐菜品的胡丽丽说，“我全家王人心爱吃肉，是以我经受饭铺和套餐，更倾向于肉食多的那种。”

在订餐时，具有好意思好、祥瑞寓意的肉类食物更受接待。年夜饭中，不同的肉类有着不同的寓意，牛肉代表大吉大利、鸡肉标志祥瑞喜庆、鱼肉则寓意年年多余……这些寓意使得吃肉成为新年祈愿好意思好生存的一种表情。“我在挑选年夜饭套餐时，独一的条款即是套餐中必须有鱼。‘有鱼’即‘多余’，寓意好。”市民张韬说。

社区“入局” 逍遥住户

本年，我市部分社区食堂也“入局”年夜饭市集。社区食堂凭借其离家近、口碑好、有脾气等上风，走进消耗者视线。

为了便捷社区住户在“家门口”吃到滋味鲜好意思、菜色丰富的年夜饭，部分社区提供了预订年夜饭的劳动。在城区下站街谈河畔街社区的幸福食堂，398元的荣华祥瑞套餐、498元的心理事成套餐、588元的财路广进套餐王人受到了住户的接待。这些套餐包含了平定焖、酱油醋罗非鱼、肉什锦暖锅等脾气菜，让住户吃家乡菜，回味“家的滋味”。

“咱们提供年夜饭预订劳动还是有10多天了，咫尺还是订出去5桌，大师相比欢悦咱们年夜饭套餐的价钱和准备的菜品。”河畔街社区党委通告董淑芳说。除了河畔街社区住户不错在幸福食堂用餐，思要试吃好意思食简略莫得在饭铺奏效预订年夜饭的市民，王人不错关连河畔街社区使命主谈主员，预订这一暖胃惬意的“社区版年夜饭”。（吴 琦）

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